Leite deve ficar ainda mais caro esse mês, indica pesquisa; alta deve atingir ovos

Quem consome leite já deve estar percebendo o quão caro os produtos estão no mercado. E a pesquisa ainda em andamento feita pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP) não traz boas notícias para os consumidores.

De acordo com o estudo, os preços do leite devem ficar mais caros ainda em julho, o litro deverá ter alta de 15% em relação ao mês passado. Até junho, a alta real foi de 19,8% no ano. Como publicado pelo g1, o preço do leite coletado em maio e pago aos produtores em junho subiu 4,6% em relação ao mês anterior (quinta alta consecutiva), chegando a 2,68 reais por litro na “Média Brasil” líquida do Cepea.

Segundo levantamento do Cepea, em junho, os preços médios do leite longa vida (UHT), mussarela e leite em pó (400 gramas) no estado de São Paulo são os seguintes: Leite longa vida (UHT) - R$ 5,22/litro; Queijo muçarela - R$ 36,55/kg e
Leite em pó - R$ 30,55/kg.

De acordo com levantamento realizado pelo Cepea com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), em relação ao mês anterior, o crescimento real desses produtos foi de 17,7% (leite), 17,2% (mussarela) e 6,7% (leite em pó).

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Além do leite, ovos também devem ficar mais caros nos próximos dias

Esse movimento de aumento, que também atinge os ovos, é motivado por alguns fatores, apontou o professor de MBAs da Fundação Getúlio Vargas (FGV), Roberto Kanter ao g1. Entre eles está o clima mais seco, tradicional do período de entressafra, prejudicando a qualidade das pastagens.

Alta se deve também ao aumento dos custos de produção na Rússia devido a diversos problemas como a seca, a guerra na Ucrânia (o país é um grande importador de milho usado para ração animal) e o aumento de fertilizantes. Assim como o mercado de carne animal estar mais atrativo do que leite e ovos, principalmente se o dólar se valorizar – o que eleva as receitas de exportação.

Na prática, os preços desses itens nas prateleiras aumentaram, disse Kanter. Os preços do leite em junho foram cerca de 10% maiores do que em maio, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que mede a inflação oficial do país. Na comparação com junho de 2021, o aumento é de 37,61%. Os preços dos ovos ficaram estáveis ​​durante o IPCA do mês passado. No entanto, em relação a junho de 2021, houve um aumento de 18,86%.

*Com informações do g1

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