Bares e restaurantes pelo Brasil enfrentam obstáculos financeiros

O setor de bares e restaurantes no Brasil está passando por um período desafiador, com um aumento significativo no número de estabelecimentos que enfrentaram prejuízos no mês de agosto, de acordo com uma pesquisa recente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Os números revelam que 24% das empresas operaram no vermelho durante o mês, enquanto 34% conseguiram manter um equilíbrio financeiro e 41% registraram lucro. A queda nas vendas foi identificada como a principal razão para o saldo negativo, com 82% dos entrevistados indicando essa como a principal causa.

Além disso, a redução no número de clientes (67%), dívidas (43%) e o aumento nos custos de insumos (36%) também contribuíram para os prejuízos. O levantamento também apontou que as empresas mais recentes são as que mais lutam para manter as contas no azul.

Aquelas entre um e três anos de existência tiveram um percentual de 33% de prejuízo, em contraste com as empresas com mais de 10 anos, que registraram apenas 18% de prejuízo.

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Agosto foi um mês desafiador, especialmente para empresas mais novas

O tamanho da empresa também desempenha um papel significativo, com 33% dos bares e restaurantes com faturamento de até R$ 1 milhão encerrando agosto no prejuízo, em comparação com apenas 8% daqueles que faturam acima de R$ 4,8 milhões.

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, observou que, embora a inflação possa estar sob controle, os meses de prejuízo tornam difícil a recuperação das perdas que o setor enfrentou durante a pandemia.

Ele destacou que, apesar das datas comerciais importantes, como o Dia dos Pais, agosto foi um mês desafiador, especialmente para empresas mais novas e empreendimentos de menor porte que estão aprendendo a gerenciar custos e fluxo de caixa. 

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