Curso de extensão em cozinha internacional

O Centro Universitário Senac de São Paulo oferece, em seus campi Santo Amaro, na zona sul da capital, e Águas de São Pedro, no interior, o curso de extensão universitária "Cozinheiro Chefe Internacional", com inscrições que vão até 30 de junho, aberto a estudantes ou já graduados no Ensino Superior.

Dentre o programa do curso, incluem-se disciplinas como "Higiene e segurança alimentar", "Estrutura e organização em serviços de alimentação", "Serviço de sala e bar", "Bases de confeitaria", "Cozinha e buffets frios", "Estudos de bebidas", "Panificação básica" e "Buffets temáticos", além de englobar as cozinhas italiana, francesa, brasileira, mediterrânea e asiática.

Serão oferecidas 35 vagas para o campus de Santo Amaro e 30 vagas para o de Águas de São Pedro. As inscrições podem ser feitas no site da instituição (

www.sp.senac.br) e têm o valor de R$ 70. A seleção é feita por meio de entrevista, que será realizada entre os dias 4 e 10 de julho, com resultados divulgados no dia 13 de julho, no site e nos dois campi.

O curso tem início no dia 1^o de agosto e término em junho de 2008, período no qual serão cobradas 10 mensalidades de R$ 1.490.

Serviço

Campus Santo Amaro - capital
Av. Eng. Eusébio Stevaux, 823
Telefone: (11) 5682-7300
e-mail: processoseletivo.cci@sp.senac.br

Campus Águas de São Pedro – interior
Parque Dr. Octávio de Moura Andrade, s/nº
Telefone: (19) 3482-7000
e-mail: extensao.cap@sp.senac.br

Lygia Roncel

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